🥬 Что приготовить из капусты
Собрали 11 рецептов, где капуста - ключевой ингредиент. Если дома есть что-то еще, вернитесь на главную и найдите блюдо по названию.
-
Лапша вок с говядиной и овощами
Яичная лапша с мясом, капустой и перцем в соевом соусе, обжаренная на сильном огне. Пять минут у плиты: упавший огонь превращает жарку в тушение, и хруста уже не будет.
-
Салат из пекинской капусты с курицей
Легкий салат без майонеза, на заправке из соевого соуса и кунжутного масла. Хрустит, не течет и не оседает за пару часов до подачи.
-
Овощной суп с капустой
Легкий суп на воде из четырех овощей: полторы сотни калорий в тарелке, а наедаешься как следует. От больничного отвара его отличают два приема, а не набор продуктов.
-
Квашеная капуста в банке
Классический рецепт квашеной капусты с морковью в трехлитровой банке: точная доля соли, сроки брожения и как понять, что капуста готова.
-
Тушеная капуста с курицей
Полноценный ужин в одной сковороде: капуста, курица и морковь. Две сотни калорий в порции и никакого гарнира не нужно.
-
Тушеная капуста с сосисками
Большая сковорода сытного ужина из капусты, моркови и сосисок. Сорок минут, из которых половина проходит без вашего участия.
-
Щи из свежей капусты
Легкие щи на курином бульоне: капуста, картошка и помидоры, летний вариант супа. Капусту кладут после картошки, молодой хватает пяти минут, зимней плотной пятнадцати.
-
Голубцы классические
Капустные конверты с фаршем и рисом, тушенные в сметанно-томатном соусе. Разбираем, как снять листья с кочана без порванных краев.
-
Салат коулслоу
Хрустящая капуста с морковью в сливочной заправке: пятнадцать минут работы и час на просолку. Капусту засаливают и отжимают заранее, иначе салат поплывет через полчаса.
-
Борщ классический
Наваристый борщ на говядине со свеклой, которая не теряет цвет: ее тушат отдельно и с кислотой. Кастрюля на два дня, причем на второй день он вкуснее, чем в первый.
-
Щи из квашеной капусты
Кислые щи на мясном бульоне: густые, наваристые, с той самой кислинкой. На следующий день вкуснее, чем в первый.