🍔 Американская кухня
Американская кухня дома - это комфортная еда без сложных техник: бургер собирается лучше магазинного из обычного фарша, панкейки жарятся на сухой сковороде, а брауни прощает даже перебор с шоколадом.
-
Панкейки на молоке
Пышные панкейки на молоке с золотистой шапочкой: как замесить тесто, чтобы блины не осели и не стали резиновыми.
-
Салат «Цезарь» с курицей
Хрустящие гренки, куриное филе и заправка на желтке: домашний цезарь без анчоусов, но с тем же вкусом, что и в кафе.
-
Чизкейк в чашках без формы
Чизкейк без разъемной формы: печется порциями в обычных жаропрочных чашках, а остывание в приоткрытой духовке не дает верху потрескаться.
-
Запеченный чизкейк в обычной форме
Классический чизкейк на водяной бане без разъемного кольца: обычная круглая форма и пергамент вместо него справляются не хуже.